Medallón de Pollo con Especias

Sazona con sal y pimienta negra los filetes de pollo. En cada uno coloca una lonja de jamón, queso y pimiento. Con papel plástico forma rollos firmes y compactos.

Envuelve los rollos con papel aluminio y hornea por 15 minutos a 180º C.

Mezcla Harina sin polvo de hornear YA® con orégano, páprika, ajo y cebolla en polvo.

Retira papel plástico y aluminio a los rollos, corta medallones y pásalos por la mezcla de Harina sin polvo de hornear YA®, huevo y nuevamente Harina sin polvo de hornear YA®.

Fríe en aceite caliente por 3 minutos y sirve con tus guarniciones favoritas.